hoje foi dia de fazer geleia de ameixa , o melhor sozinha.

500 gramas de ameixa sem caroco,
2 xícaras de açúcar Demerara,
deixei cozinhar a ameixa por 30 minutos com 2 copos de água cozinhando e acrescentei 1 colher de pectina.
Depois , bati tudo no liquidificador.
E coloquei tudo em pote de vidro lavado e esterelizado. e ainda coube mais um pote de sobremesa de geleia.